गर्मियों में तापमान बढ़ने के साथ ही शरीर को तरोताजा करने के लिए कुछ ठंडा और ताज़ा खाने की जरूरत होती है। लोग बहुत अधिक भारी भोजन खाने से बचते हैं। वहीं, चिलचिलाती गर्मी के कारण अक्सर भूख कम हो जाती है, जिसके कारण लोग कई बार खाना नहीं खा पाते, जो उनके स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है। इसलिए, आहार में हल्का और स्वस्थ भोजन शामिल करना आवश्यक है, खासकर दोपहर में। इसके लिए आप अपनी डाइट में कुछ हेल्दी स्नैक्स शामिल कर सकते हैं, जो आपके शरीर को लंबे समय तक ठंडा रखेंगे।
नींबू रस के साथ तरबूज
दोपहर में आप कटे हुए तरबूज में नींबू का रस मिलाकर खा सकते हैं। इस रसदार फल में 92 प्रतिशत पानी होता है और इसलिए यह शरीर को नमी प्रदान करने वाला और ठंडा रखने वाला होता है। इसके लिए आप बस तरबूज को टुकड़ों में काट लें। स्वाद के लिए इसमें थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें। नींबू का खट्टापन और तरबूज की मिठास मिलकर इसे स्वादिष्ट बना देती है। गर्मियों के लिए यह एक अच्छा और स्वस्थ विकल्प हो सकता है।
जमे हुए फल पॉप्स
दुकान से खरीदे गए मीठे पॉप्सिकल्स के बजाय आप घर पर ही ताजे फलों के पॉप्सिकल्स बना सकते हैं। आम, स्ट्रॉबेरी, अनानास या कीवी जैसे मौसमी फलों को थोड़े पानी या नारियल पानी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और फ्रिज में रख दें। ये घर पर बने पॉप्सिकल्स मीठे, विटामिन युक्त और ठंडक देने वाले होते हैं।
फ्रूटी योगर्ट पैराफिट
दही प्रोटीन और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है और जब इसे रसदार गर्मियों के फलों के साथ खाया जाता है, तो यह और भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक हो जाता है। इसके लिए आप सादे दही में मौसमी फल जैसे जामुन, आम या खरबूजे मिला सकते हैं। मिठास के लिए शहद भी मिलाएं। दही की ठंडक फलों की मिठास और रस के साथ बहुत अच्छी लगती है। यह गर्मियों में खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है।
