गाड़ी को बनाना चाहते हैं फूड वैन, कहां और कैसे मिलेगा लाइसेंस? जानें पूरी प्रक्रिया

आज के समय में बिजनेस करने के तरीके तेजी से बदल रहे हैं। लोग अब पारंपरिक दुकानों के बजाय ऐसे विकल्प तलाश रहे हैं जिनमें कम निवेश में ज्यादा मुनाफा हो सके। ऐसे ही एक शानदार विकल्प के रूप में उभर रहा है फूड वैन का बिजनेस। सड़कों, चौराहों, बाजारों और स्कूल-कॉलेज के पास खड़ी फूड वैन न केवल स्वादिष्ट खाने का विकल्प देती हैं, बल्कि एक अच्छा रोजगार भी बन चुकी हैं।

अगर आप भी अपनी गाड़ी को फूड वैन में बदलकर एक नया बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो आपको कुछ जरूरी चीजों का ध्यान रखना होगा। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि गाड़ी को फूड वैन में कैसे बदला जाता है, इसके लिए कौन-कौन से लाइसेंस चाहिए होते हैं, और क्या है पूरी प्रक्रिया।

गाड़ी को कैसे बनाएं फूड वैन?

अगर आपके पास पहले से कोई गाड़ी है, जैसे वैन, टेंपो या मिनी ट्रक, तो आप उसे फूड वैन में बदल सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले आपको गाड़ी को मॉडिफाई कराना होगा। मॉडिफिकेशन के तहत गाड़ी में गैस स्टोव, किचन सेटअप, काउंटर, स्टोरेज यूनिट, और जरूरी इलेक्ट्रिक या सेफ्टी फिटिंग्स लगाई जाती हैं।

महत्वपूर्ण बात: गाड़ी को मॉडिफाई कराने से पहले उसका कमर्शियल रजिस्ट्रेशन होना जरूरी होता है। अगर आपकी गाड़ी प्राइवेट नंबर की है, तो पहले उसे कमर्शियल में बदलवाएं।

किन लाइसेंस की होती है जरूरत?

फूड वैन का बिजनेस शुरू करने के लिए सिर्फ गाड़ी मॉडिफाई करना काफी नहीं है। इसके लिए कुछ जरूरी लाइसेंस और परमिशन भी लेने होते हैं:

1. FSSAI लाइसेंस (Food Safety and Standards Authority of India):

यह लाइसेंस हर उस व्यक्ति के लिए जरूरी है जो फूड आइटम्स बनाकर बेचता है। इसे ऑनलाइन FSSAI की वेबसाइट https://foscos.fssai.gov.in पर जाकर अप्लाई किया जा सकता है।

• वैधता: 1 साल से 5 साल तक

• फीस: ₹100 से ₹7500 तक (बिजनेस के स्केल के हिसाब से)

2. ट्रेड लाइसेंस:

यह लाइसेंस नगर निगम या नगर पालिका से लेना होता है। यह यह पुष्टि करता है कि आप स्थानीय स्तर पर अपना व्यापार कर सकते हैं। इसके लिए स्थानीय नगर निकाय कार्यालय से संपर्क करना होगा।

3. गाड़ी का फिटनेस सर्टिफिकेट और कमर्शियल रजिस्ट्रेशन:

आपकी फूड वैन रोड पर चलने के लिए फिट होनी चाहिए। इसके लिए RTO (क्षेत्रीय परिवहन कार्यालय) से फिटनेस सर्टिफिकेट लेना अनिवार्य है। साथ ही गाड़ी का कमर्शियल रजिस्ट्रेशन भी जरूरी होता है, ताकि उसे व्यवसायिक प्रयोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सके।

कितनी आएगी लागत?

फूड वैन का बिजनेस शुरू करने में कुल लागत कई चीजों पर निर्भर करती है – जैसे गाड़ी की स्थिति, मॉडिफिकेशन का स्तर, लाइसेंस फीस और सामग्री की खरीद। एक औसत अनुमान के अनुसार:

• गाड़ी मॉडिफिकेशन: ₹1 लाख से ₹3 लाख

• किचन इक्विपमेंट और सेटअप: ₹50,000 से ₹1 लाख

• लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन: ₹5,000 से ₹10,000

• स्टार्टअप सामग्री (कच्चा माल, बर्तन आदि): ₹30,000 से ₹50,000

कुल अनुमानित लागत: ₹2 लाख से ₹5 लाख तक

कहां खड़ी करें फूड वैन?

फूड वैन कहां खड़ी करनी है, यह भी एक अहम सवाल है। इसके लिए आप:

• बाजार, ऑफिस एरिया, कॉलेज के बाहर या

• मॉल और भीड़भाड़ वाली जगहों के पास

स्थानीय प्रशासन या ट्रैफिक पुलिस से नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट (NOC) लेकर फिक्स लोकेशन चुन सकते हैं। ध्यान रहे कि बिना अनुमति के जगह-जगह फूड वैन खड़ी करने पर जुर्माना लग सकता है।

क्या हैं फायदे?

• कम लागत में अच्छा मुनाफा

• लोकेशन बदलने की सुविधा

• युवाओं और स्टार्टअप के लिए बढ़िया विकल्प

• फेमस होने पर ब्रांडिंग का मौका

निष्कर्ष:

अगर आप कम निवेश में मुनाफे वाला बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो फूड वैन एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। बस जरूरी है कि आप कानूनी रूप से सभी लाइसेंस और परमिशन हासिल करें और सही जगह पर अपना वैन खड़ा करें। एक अच्छा स्वाद, साफ-सफाई और व्यवहार से आप अपने ग्राहकों का दिल आसानी से जीत सकते हैं।