विटामिन-डी की कमी से हड्डियों का कमज़ोर होना, रोग प्रतिरोधक क्षमता कमज़ोर होना, मूड स्विंग जैसी कई समस्याएं (विटामिन-डी की कमी के लक्षण) हो सकती हैं। फिर भी ज़्यादातर लोगों में इसकी कमी पाई जाती है। इसका मुख्य कारण विटामिन-डी से जुड़ी कुछ ज़रूरी बातों का पता न होना है।
जी हाँ, विटामिन-डी कितना लेना चाहिए, कौन से सप्लीमेंट्स ज़रूरी हैं, इसका सबसे अच्छा स्रोत क्या है, जैसे कई ज़रूरी तथ्यों (विटामिन-डी के बारे में महत्वपूर्ण तथ्य) की जानकारी न होने के कारण लोग विटामिन-डी की कमी का शिकार हो जाते हैं। आइए जानते हैं विटामिन-डी से जुड़ी ये 3 ज़रूरी बातें।
रोज़ाना सिर्फ़ 20-30 मिनट धूप है काफ़ी
विटामिन-डी का सबसे प्राकृतिक, सस्ता और प्रभावी स्रोत धूप है। जब हमारी त्वचा सूरज की यूवी-बी किरणों के संपर्क में आती है, तो शरीर अपना विटामिन-डी बनाना शुरू कर देता है। अक्सर लोग सोचते हैं कि इसके लिए घंटों धूप में बैठना ज़रूरी है, लेकिन ऐसा नहीं है। रोज़ाना सिर्फ़ 20-30 मिनट धूप लेना ही काफ़ी है।
इसके लिए सबसे अच्छा समय सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे के बीच है। याद रखें, हाथों और पैरों की त्वचा का कुछ हिस्सा खुला रहना चाहिए और बिना सनस्क्रीन लगाए धूप लेना फायदेमंद होता है। अगर आप ऑफिस में ज़्यादा देर तक रहते हैं या घर से निकलते ही कार में बैठ जाते हैं, तो कोशिश करें कि दोपहर के भोजन के बाद थोड़ी देर टहलें।
हर किसी को विटामिन-डी सप्लीमेंट की ज़रूरत नहीं होती
आजकल विटामिन-डी सप्लीमेंट का चलन काफ़ी बढ़ गया है। हालाँकि, यह जानना ज़रूरी है कि हर किसी को इसकी ज़रूरत नहीं होती। सप्लीमेंट केवल डॉक्टर की सलाह पर ही लेने चाहिए, अगर रक्त परीक्षण में विटामिन-डी का स्तर सामान्य से काफ़ी कम हो।
अनावश्यक सप्लीमेंट लेने से शरीर में विटामिन डी की अधिकता हो सकती है, जिससे गुर्दे की पथरी, मतली, उल्टी और कमज़ोरी जैसी समस्याएँ हो सकती हैं। इसलिए एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए धूप और स्वस्थ आहार इसकी पूर्ति का सबसे अच्छा तरीका है।
वसायुक्त मछली सबसे अच्छा आहार स्रोत है
अगर आपको धूप से विटामिन डी नहीं मिल पा रहा है, तो आहार दूसरा प्रमुख स्रोत है। खाद्य पदार्थों में, वसायुक्त मछली विटामिन-डी का सबसे अच्छा स्रोत मानी जाती है। सैल्मन, मैकेरल और टूना जैसी मछलियों में विटामिन-डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। शाकाहारियों के लिए अंडे की जर्दी, फोर्टिफाइड दूध, दही, संतरे का रस और मशरूम अच्छे विकल्प हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि केवल आहार से विटामिन डी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना मुश्किल है।
