खाना पकाने के लिए हम कुकर का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुकर से भी बड़ा हादसा हो सकता है? दुर्घटनाओं से बचने के लिए कुकर का सही तरीके से उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है।
खाना बनाते समय हम अनिवार्य रूप से कुकर का उपयोग करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुकर के कारण ही कोई बड़ा हादसा हो सकता है? ऐसे में कुकर से होने वाली दुर्घटनाओं से बचने के लिए हमारे पास कुछ ऐसे टिप्स हैं जिन्हें अपनाकर हम इस दुर्घटना को हमेशा के लिए खत्म कर सकते हैं। आज की खबर में हम आपको ऐसे टिप्स बताएंगे जो बेहद कारगर साबित होने वाले हैं।
प्रेशर कुकर विस्फोट के कारण होने वाली दुर्घटना को रोकने के लिए, हम कुछ सुझावों का पालन करके इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। प्रेशर कुकर को गैस पर चालू करने से पहले प्रेशर कुकर की सीटी और सेफ्टी वाल्व को अच्छी तरह से जांच लें, क्योंकि इस कारण से भी दुर्घटनाएं हो सकती हैं। यदि सीटी में गंदगी हो या सुरक्षा दीवार ढीली हो तो दुर्घटना हो सकती है।
अक्सर हम खाना जल्दी और सही तरीके से पकाने के लिए कुकर में आवश्यकता से अधिक पानी डाल देते हैं। इस कारण से भी कुकर के ओवरलोड होकर फटने का खतरा रहता है। ऐसी स्थिति में प्रेशर कुकर में आवश्यकता से अधिक पानी न भरें, अन्यथा दुर्घटना हो सकती है।
बहुत अधिक आंच पर खाना पकाने के कारण गैस पर अधिक लोड होने पर भी प्रेशर कुकर के फटने का खतरा रहता है। ऐसी स्थिति में हमें खाना प्रेशर कुकर में मध्यम आंच पर ही पकाना चाहिए।
प्रेशर कुकर की रबर हमेशा चेक करते रहना चाहिए, क्योंकि कई बार रबर कट जाती है, फिर भी हम लापरवाही से इसका इस्तेमाल करते हैं, जिससे प्रेशर फटने से हम घायल हो सकते हैं या कई बार हमारी जान भी जा सकती है। ऐसी स्थिति में यदि प्रेशर कुकर की रबर खराब हो जाए तो उसे तुरंत बदल देना चाहिए।
जब खाना पक जाए तो हमें कुकर को धीरे से खोलना चाहिए, क्योंकि अगर हम जल्दबाजी में कुकर खोलेंगे तो हवा और गैस एक साथ निकलने का खतरा रहता है। ऐसी स्थिति में एक साथ गैस छोड़ने से कुकर फट सकता है और हमें शारीरिक नुकसान हो सकता है। इसलिए हमें कुकर को आराम से ही खोलना चाहिए।
इन खास टिप्स को अपनाकर हम आसानी से दुर्घटनाओं से बच सकते हैं और हमारी रसोई हमेशा सुरक्षित रहेगी। इसके साथ ही प्रेशर के कारण कुकर के फटने का खतरा नगण्य हो जाएगा और हम दुर्घटनाओं से खुद को बचा सकेंगे तथा सुरक्षित रूप से खाना पका सकेंगे।
